Тепло- и хладотехника. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии изложены основы технической термодинамики, теории теплообмена, рассмотрены процессы получения искусственного холода, устройство и принцип действия современных холодильных машин, конструктивные особенности теплообменных аппаратов. Приведены принципы расчетов теплообменных аппаратов. Пособие предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья».
Библиографическая запись
Тепло- и хладотехника : учебное пособие / С. В. Бутова, В. В. Воронцов, М. Н. Шахова [и др.]. — Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. — 248 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/72842.html (дата обращения: 17.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Дополнительно:
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Гаврилова А.А., Салов А.Г.
(Профобразование)
Зюзгин А.В.
(Пермский государственный национальный исследовательский университет)
Ким К.К., Приходченко О.В., Просолович А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Мартыненко Г.Н., Муравьев А.В., Коровкина А.И., Китаев Д.Н.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Широкий Г.Т., Сидорова А.И.
(Инфра-Инженерия)
Крутский Ю.Л., Баннов А.Г., Гудыма Т.С.
(Новосибирский государственный технический университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Виговская М.Е., Лисевич А.В., Корионова В.О.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Гашенко А.А., Гашенко Ю.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Иванцов С.В., Новиков С.В.
(ЮНИТИ-ДАНА)
Макарова Г.А., Елисеева Л.Н., Кулиш В.А., Шашель В.А.
(Издательство «Спорт»)