IPR SMART / Основы рационального питания

Чтение online

НАЧАТЬ ЧТЕНИЕ

Рейтинг издания

Основы рационального питания. Учебное пособие

Издательство:

Ставропольский государственный аграрный университет

Авторы:

Омаров Р.С., Шлыков С.Н.

Научные школы:

Ставропольский государственный аграрный университет

Год издания:

2018

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы; освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.04.03 - «Продукты питания животного происхождения».

Данное издание доступно Вам взамен издания «Омаров, Р. С. Основы рационального питания : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014. — 80 c. — ISBN 978-5-9596-0991-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/47331.html (дата обращения: 03.03.2020). — Режим доступа: для авторизир. пользователей».

Замена издания связана с появлением в IPR SMART его более актуального переиздания.

Библиографическая запись

Омаров, Р. С. Основы рационального питания : учебное пособие / Р. С. Омаров, С. Н. Шлыков. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2018. — 76 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/92967.html (дата обращения: 10.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей